Το ENERGY alu είναι υγρό, συμπυκνωμένο απορρυπαντικό για επαγγελματικό πλύσιμο σκευών και προ-εμβάπτιση, με άριστη καθαριστική απόδοση ειδικά σε μαλακό έως μέτριας σκληρότητας νερό. Απομακρύνει αποτελεσματικά λίπη, άμυλο, πρωτεΐνες και επικαθίσεις, ενώ έχει σχεδιαστεί για ευαίσθητα υλικά όπως αλουμίνιο, ασήμι και άλλα μη σιδηρούχα μέταλλα.
Η σύνθεση είναι χωρίς NTA, EDTA, φωσφορικά και χλώριο, με χαμηλές δοσολογίες χάρη στη συμπύκνωση. Διαθέτει πιστοποίηση EU Ecolabel (AT/038/005) και οι πρώτες ύλες είναι εύκολα βιοαποδομήσιμες.
❇️ Απόδοση & οικονομία στη λειτουργία
✔️ Έλεγχος κόστους ανά κύκλο: η συμπύκνωση και η σαφής κλιμάκωση δοσολογίας ανά σκληρότητα νερού βοηθούν στη σταθερή κατανάλωση.
✔️ Προστασία σκευών από ευαίσθητα μέταλλα: κατάλληλο για αλουμίνιο/ασήμι/μη σιδηρούχα, όταν απαιτείται αποτελεσματικό πλύσιμο χωρίς «επιθετική» συμπεριφορά στα υλικά.
✔️ Σταθερό καθαριστικό αποτέλεσμα: στοχεύει σε ισχυρή απομάκρυνση λιπών, αμύλου, πρωτεϊνών και επικαθίσεων, περιορίζοντας την ανάγκη επαναπλύσεων.
❇️ Δοσολογία & χρήση
Σύσταση: προτεινόμενη χρήση με αυτόματο σύστημα δοσομέτρησης.
☑️ Πλυντήριο πιάτων (g/L):
Μαλακό νερό: 1.5–2.5 g/L
Μέτριας σκληρότητας: 2–3 g/L
Σκληρό νερό: 3–4 g/L
☑️ Προ-εμβάπτιση: 10–15 g/L σε χλιαρό νερό για 10–20 λεπτά.
❇️ Ενδείκνυται για
➡️ HO.RE.CA. κουζίνες με καθημερινό φόρτο και ανάγκη για σταθερό αποτέλεσμα ανά κύκλο
➡️ Χώρους με αλουμίνιο / ευαίσθητα μέταλλα (π.χ. ταψιά, σκεύη, εξαρτήματα)
➡️ Catering & κουζίνες παραγωγής, όπου η επαναπλύση κοστίζει χρόνο και ροή εργασίας
➡️ Εγκαταστάσεις με single-tank ή tunnel/ribbon πλυντήρια και αυτόματη δοσομέτρηση